Vinotéka

Naše vinohrady leží v podhůří CHKO Bílých Karpat v nadmořské výšce 320 m. n. m., které jsou charakteristické svým členitým povrchem a vysokým sklonem. Réva vinná zde dozrává v těžkých jílovitých půdách s obsahem draslíku a vápencového podloží, díky kterému získávají vína svou typickou svěžest, extraktivnost, aromatičnost a mineralitu.

Pro Blatničku jsou typická bílá vína, především Rulandské bílé, Chardonnay, Rulandské šedé, Sylvánské zelené, Neuburské, Ryzlink rýnský a  Müller Thurgau. Zástupci červených vín jsou Svatovavřinecké, Rulandské modré, Modrý Portugal, André, Cabernet Moravia a Cabernet Savignon. Ve sklepě je vinotéka s převážně přívlastkovými víny, kterých máme až 160 druhů.

Mezi naše nejkvalitnější a nejvíce oceněná vína z posledních let patří :

Rok 2007 

Rulandské bílé-  pozdní sběr

Sylvánské zelené-  kabinet

Chardonnay-  výběr z hroznů

Rulandské modré- kabinet

Rok 2009

Müller Thurgau – výběr z hroznů

Rulandské bílé- výběr z hroznů

Svatovavřinecké- kabinet

Rulandské šedé- pozdní sběr

Sylvánské zelené- pozdní sběr

Ryzlink rýnský- pozdní sběr

André- kabinet

Rok 2011

Rulandské bílé- výběr z hroznů

Chardonnay- výběr z hroznů

Rulandské šedé- výběr z hroznů

Sylvánské zelené- pozdní sběr

Neuburské- pozdní sběr

Svatovavřinecké- pozdní sběr

Rulandské modré- kabinet

Rok 2012

  Ryzlink rýnský- pozdní sběr

Chardonnay- pozdní sběr

Rulandské šedé- výběr z hroznů

André- kabinet

Rulandské modré- kabinet

Rok 2013

Ryzlink rýnský- pozdní sběr

Chardonnay- výběr z hroznů

Rulandské bílé- výběr z hroznů

Rulandské šedé- výběr z hroznů

Sylvánské zelené- kabinet

Neuburské- kabinet

Cabernet Moravia- kabinet

Svatovavřinecké- kabinet

Rulandské modré- kabinet

Z mladých vín ročníku 2014 to jsou

Müller Thurgau- kabinet

Rulandské bílé- kabinet

Ryzlink rýnský- kabinet

Sylvánské zelené- kabinet

Rulandské modré- kabinet

Ochutnávaná vína lze ve sklepě zakoupit – lahvovaná i sudová, ve větším i menším množství. Na přání a po dohodě lze připravit dárkové balení vín.